苟杞当做另一种享有关键性中药和享用总价值的沉水植物，含高许多种活力性化学成分如多糖、类黄酮、类胡胡罗卜素等。显然，苟杞根茎是由于高含出水量、薄皮和多汁基本特征，在采后很易形成霉烂变质。如何消除静电反应场是另一种非热、降低成本费的热学冰箱保鲜的技术，十分是LVEF(low-voltage electrostatic field)，优于进行高压如何消除静电反应场，LVEF（的电压超过或乘以2.5kV）更健康、节能技术，在变长最新鲜的度问题享有范围广的整个市场竟争力。可是，LVEF可否可行地保护苟杞的处理最新鲜的度，无法明确的。

2025年4月，宁夏大学魏晓博及其团队在LWT - Food Science and Technology上发表了“Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage”的研究论文。通过转录组测序和生理指标分析表明LVEF通过调节ROS代谢和线粒体氧化还原途径来改善枸杞浆果收获后的存储质量。拜谱生物学为该研究提供了转录组检测分析服务，解析了LVEF改善枸杞保存的分子机制。

英文翻译名称：Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage（LWT - Food Science and Technology IF:6.1）

英文版题头：转录组学和生理学分析揭示了低压静电场处理对枸杞在贮藏期间保持品质的影响和潜在机制

企业工作单位：宁夏大学

研究方案原材料：枸杞

拜谱提拱方法：转录组

探析自驾线路

探究的结果

1. LVEF加工后解决枸杞子球果保藏品质保证

LVEF治理 的黑黑枸杞球果店铺60天后未出現腐坏或变质（图1A）。差表组和LVEF治理 组的黑黑枸杞球果在这个店铺的时候都没有取得影响，LVEF治理 后取得延长时间了球果回软，且在店铺往后加强可无水磷酸氢固形物（TSS）和滴定酸度（TA）硫含量等。

图1： 对应组和LVEF加工组构杞浆果的存贮品级相对

2. 转录多组分析LVEF对脱色应激状态的管控

LVEF解决相关系数改进了枸杞子球果吸收的时候的染色体转录技术水平，与剖析组比起，在吸收12天时地利，LVEF解决组有2939个DEGs，当中1444个变动，1496个调涨（图2A-C）。等染色体注意含有在半胱氨酸和蛋氨酸分泌、二甲苯酸分泌等路线（图2D）。

图2：对应组和LVEF治理组红枸杞结的果的转录成分析

LVEF处里特殊提升了与活力氧产生、线粒体防氧化保存稳定、苯丙烷产生和成长期相关的的人类基因组展现水准，同时促使了与生殖细胞壁产生和丁二烯生物工程自动合成及走势转导手段相关的的人类基因组转录（图3），这从转录水准解释清楚了野生黑枸杞储存的时候中产品质量的变现。

图3： 剖析组和LVEF处置组苟杞成果转录组人类基因的聚类分析热图

3. LVEF 对线粒体空气氧化恢复产生的引响

LVEF治理增强了线粒体NAD(P)+技术能力，下降了NAD(P)H技术能力，加入了NAD(P)+/NAD(P)H测值，体现了其能可以调节线粒体代谢转化，反应能量消耗回应平台（图4 A-F）。

图4： 参考组和LVEF工作组野生黑枸杞球果线粒体氧化反应重置情况下深入分析

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由此可见，LVEF净化操作取得延长红枣成果的存贮品味，还包括解决色彩、削减失重率、减轻成果硬化、能维持酸度等。转录类物质析证实，LVEF净化操作调整了红枣成果中与活力性氧基础排泄和线粒体防氧化重现基础排泄关联DNA组的呈现，同一时间减缓了与细胞核壁基础排泄、氯乙烯生物制品提炼及网络信号转导路径关联DNA组的转录。本调查探求了低功耗值人体静电场净化操作对红枣保藏品味维持的危害及系统。

拜谱工作小结

本研究探讨了低压静电场（LVEF）处理对枸杞果实贮藏品质的影响，并揭示了其基于能量代谢途径的分子调控机制，为果实保鲜提供了有效的解决方案。拜谱生物为该研究提供了转录组检测分析服务，作为一家国内领先的多组学服务公司，拜谱生物可提供核球蛋白组学、绘制核球蛋白组学、细胞代谢组学、转录组学等多组学产品技术服务，整合多组学数据进行深入挖掘分析，全面解析机制机理等，助力高分文章发表。欢迎咨询！

借鉴期刊论文：Yang C , Zhou Z , Niu P ,et al.Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage[J].LWT, 2025, 223.DOI:10.1016/j.lwt.2025.117762.